TRES LECHES
enviada por Patricia Pardo |
| Ingredientes:
5 huevos
200 grs de azúcar
200 grs. de harina
un chorrito de vainilla
una cucharadita de polvo de hornear
Para la crema:
1 pote de leche condensada (grande)
1 pote de leche evaporada ( grande)
1 pote de crema de leche ( grande)
Para el merengue:
3 claras de huevo Azúcar ( la necesaria)
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Preparación:
Bizcocho: Precalentar el horno a 200 grados centigrados. Mientras en un recipiente agregar los huevos y batir, agregar el azucar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y batirla , agregar vainilla y el polvo de hornear. Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 min, pinchar el biscocho con un cuchillo fino, si este sale seco el biscocho esta listo. Retirar del horno y dejar reposar.
Crema: Colocar en la licuadora los tres potes de leche (condesada, evaporada y la crema de leche),luego agregar la mezcla al biscocho en su mismo molde, es recomendable pinchar el biscocho repetidas veces con un tenedor para que asi adsorba la mezcla.
Merengue: Batir las claras a punto de nieve ir agregando poco a poco el azucar, si lo desea puede agregar un poco de ralladura de limon, batir hasta que obtenga una buena consistencia y un buen sabor, luego cubrir el biscocho con el merengue llevarlo a la nevera y dejar enfriar. ya listo el postre si lo desea adornar con un poco de canela encima, el postre se puede dejar en el mismo molde donde se horneo, pero si desea lo puede desmoldar antes de bañarlo con la crema y pasarlo a otro molde para presentación, y posteriormente bañarlo con la crema y luego adornar con el merengue.
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Magdalenas dos chocolates
enviada por Claudia Pardo |
| Ingredientes:
250 gr de harina
Azúcar a vuestro gusto
200 ml de nata liquida
1 manzana
2 huevos
50 grs de Mantequilla
2 Cdas de levadura para repostería
chocolate blanco en virutas
3 cdas de Colacao en polvo
1/2 Cda de Canela
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Preparación:
Se licua la manzana con la nata liquida, aparte mezclar la mantequilla, azúcar y los huevos. Después que este todo bien mezclado, agregáis la nata, la harina y la levadura, posteriormente el Colacao en polvo, la canela y por último las virutas de chocolate blanco.
En unos moldes para magdalenas lo colocáis a 2 minutos a Máxima potencia en el microondas.
Ver paso a paso de la decoración.
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